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★★★★★

2024-08-25

食品添加物のことについて、専門家でなくてもわかりやすく書かれていてとても興味深かったです。読んでから、食品表示をよく見てから買い物するようになりました。もっと早く知りたかったなーと思うような内容の本でした。

• colt48123
• 25歳
• アトピー
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★★

2024-08-06

超怖い食品添加物。知らなきゃ損！自分の身体は自分で守らなきゃいけない時代になってきてるから〜。知ってしまえば食べれないよ！ジャンクフードやめんたいこ。

• ずいずいママ
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-23

ウソではないけれど、誇張が多いように感じます。 この手の本には、消費者の不安を煽るような書き方を好んでされる傾向があるようです。 ま、ベストセラーになるための手法ですから、真偽は二の次、なのでしょう。

• tnotno
• 41歳
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★★★★★

2024-07-23

ブログ。 2003年の秋ごろからその姿を世間にしらしめた、巨大な集合知。 単なる個人日記でも過去にさかのぼれば、その人の性格趣味などもおもしろい具合に分かってします。 それが蓄積されれば… 既存のマスメディアよりも巨大な情報網が広がるのではないか しかし、専門家が書いているわけではない。ブログはジャーナリズムを変えるのか

• やのち0113
• 29歳
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★★★★★

2024-08-21

続編が読みたくなるような本です。 添加物は体に悪い、怖い、という紋切り型の認識ではなく、手作り料理の良さと安全性、子どもの教育に至るまで著者の実践からくる話には説得力があります。「手間をかけずに添加物をたくさん採る」のか、「手間をかけて添加物を最小限に抑える」のか、その選択は読者に委ねられています。少なくとも本書で例に出ていた、加工食品のミートボールは気持ち悪くて食べられなくなりますよ。 さらに、添加物の役割について書いてあるのも参考になりました。減塩するとうまみが減るから人工甘味料や人工調味料を添加するなど、添加物を使い出すと結局多くの種類を使ってしまうようです。 漬け物でもスーパーで売られているものは、着色料以外に酸味料や人工甘味料などがてんこ盛り。これは本来時間をかけて浸けることで発酵して味がでる漬け物を短時間で「漬け物っぽく」するために添加物漬けになってしまっているのです。

• trois13
• 37歳
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★★★★★

2024-07-09

もー、これは読んで損することはナイ！！！ ”食”は誰しもが毎日行う行為だもんね☆ 現代人ならば食品の裏側を知ってたほうがいいと思います♪♪♪

• kazupootann
• 25歳
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★★★★★

2024-08-19

読みやすかったです。しかし内容は「一体これからどうしたらいいの？」と思わずにはいられないものでした。知識を持ち、あとは消費者が正しい選択をするしかないと思いました。

• m97i
• 33歳
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★★★★★

2024-06-25

腐女子という昨今特殊でもなくなったと思われつつも男子のオタク以上にわかりにくい実体を、出来うる限りわかりやすく解説しようとする試み。なかなか斬新なテーマだと思います。ただ当の腐女子が読むとけっこう的外れな部分も…… 一般の人向けとしては、これが限界かなとも思いますが……

• ようちゃん0220.
• 41歳
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★★★★★

2024-08-17

思い立ったとき、夜中でもＣＤやら本が頼めるので最近は楽天ブックスを利用してます。送料もかからないし！

• @1-2
• 29歳
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